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白濑茶商竞拍评茶王

2018-10-12 09:49:50来源:安溪报-老葡京官网,老葡京网址

本报讯 (记者章桂林)9日,白濑乡举办秋季铁观音初制技术大赛。与往年不同的是,本次大赛以各村制茶能手为选手,采取茶商竞拍评出茶王,场面气氛热烈,让人眼前为之一亮。

在现场,记者看到,十组参赛选手制作的茶叶一出烘焙箱,工作人员马上收取茶样并进行编号、登记、封存;随后,评审台上10只盖碗一字排开,温杯、称重、冲泡、闻香、品咂、看叶底……来自各地的茶商细细品评、查看茶样。最后,进入茶叶竞拍环节,60元、70元、80元……一直往上加价,直至将茶叶收购下来,并与参赛选手对接,便于今后采购。

白濑乡副乡长王江阳介绍,本次比赛采用统一茶青,参赛选手抽签各领取茶青60斤进行制作。毛茶提交后,由赛委会组织几十名茶商现场竞拍,竞拍价最高茶叶获评初制大赛冠军。最终,长基村制茶能手柯文钊拔得头筹。“这次就是冲着好茶来的,汤色很好,很适合厦门人的口味。”厦门茶商董丽凤毫不犹豫把茶竞拍到手。

白濑乡现有茶园9000多亩,今年秋茶产量预计200多吨,略少于去年,质量提升,均价涨幅近20%,销路顺畅。白濑乡党委书记谢志锋表示,举办本次初制大赛,促进茶农与茶商对接,进一步提高茶农制茶技术,引导转变观念;同时,着重培育大批本土制茶大师,传帮带,提升全乡茶农制作技艺,打造白濑乡“森林生态茶”品牌。

【责任编辑:张燕清】

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